Production et consommation durables : de la gouvernance au consommateur-citoyen

Collection CÉDÉ (Centre d'études en droit économique)
ISBN/ISSN/No. de produit : 978-2-89635-205-0
Type de produit : Livre
Nombre de pages : 662
Nombre de volumes : 1
Reliure : Couverture souple
Date de publication : 2008-09-11
Éditeur : Éditions Yvon Blais
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Description

Sous la direction de Geneviève Parent, avec la collaboration de Sophie Lavallée et Georges AzzariaCe volume regroupe les textes du colloque organisé par le Centre d'études en droit économique qui a eu lieu du 18 au 20 septembre 2008 à l'Université Laval à Québec.Le colloque Production et consommation durables : de la gouvernance au consommateur-citoyen aborde la place qu'occupe le droit au sein de la production et de la consommation durables et se veut le lieu privilégié de rencontres et de discussions multidisciplinaires sur ces questions. La vingtaine de textes inclus dans ce volume abordent différentes thématiques regroupées, lors du colloque, sous neuf ateliers : la gouvernance des entreprises et l'investissement responsable, les systèmes de gestion environnementale (SGE) et les codes de conduite privés, les approches holistiques de production, le commerce équitable, la libéralisation des échanges, l'agriculture durable et la sécurité alimentaire, la consommation durable et le consommateur-citoyen ainsi que la protection du consommateur et le tourisme durable.Table des matières
  • L'entreprise citoyenne face à sa responsabilité sociétale : nouveaux enjeux ou vieux débats ?Isabelle Desbarats
  • Towards Sustainable Lifestyles: a Participatory Approach Within a Context of UncertaintyPierre De Coninck et Carmela Cucuzzella
  • La nouvelle réglementation canadienne sur les produits biologiques permettra-t-elle à notre alimentation de changer de visage ?Sophie Lavallée et Geneviève Parent
  • Regulating Organic Farming in the European Union - Balancing Consumer Preferences and Free Movement ImperativesAlberto Alemanno
  • Développement durable et commerce équitableLaurence Boy
  • L'encadrement juridique du commerce équitable : un aperçu des avenues possiblesAude Tremblay et Marie-Claude Desjardins
  • Le commerce équitable, un autre exemple de droit " post-moderne "Marie-Pierre Blin-Franchomme
  • Droits fondamentaux au travail et " travail décent " pour tous : prolégomènes à la réalisation d'un commerce mondial " équitable " ?Renée-Claude Drouin et Dominic Roux
  • Le commerce équitable : une réponse à la revendication de l'instauration des relations commerciales internationales plus justes entre les pays développés et les pays en développement ?Abraham Gadji
  • " Responsabilités communes mais différenciées " ou peut-on éviter l'éco-impérialisme ?Kristin Bartenstein
  • Préoccupations non commerciales et régulation du commerce multilatéral : du free trade au fair trade ?Catherine Del Cont
  • Des aides publiques aux mécanismes de marché : rupture ou continuité ? L'histoire tourmentée du droit et de l'agriculture durableIsabelle Doussan
  • La coexistence des cultures GM et non GM : approche comparative entre l'Union européenne, le Royaume-Uni et la FranceLuc Bodiguel et Michael Cardwell
  • L'évolution du modèle agricole européen vers un développement durable et... utileMarc Blanquet
  • La régulation juridique du développement durable et le droit agroalimentaire européenFrançois Collart Dutilleul
  • Reconciling Agricultural Biotechnology and the Environment?: The EC Environmental Liability DirectiveChristopher Rodgers
  • Consommateurs et producteurs citoyens face au défi environnemental en droit françaisJacqueline Morand-Deviller
  • Le consommateur vietnamien face à la mondialisation des échanges : un consommateur-sujet ou citoyen ?Virginie Diaz Pedregal
  • La stratégie de l'Union européenne en faveur d'une production et d'une consommation durablesNathalie De Grove-Valdeyron
  • Le mensonge dans les règles de la communication : instruments pour une gestion soutenable et " adéquate " de l'information du consommateurAlessandra Di Lauro
  • Signes distinctifs de qualité alimentaire en droit espagnolAna Carretero Garcia
  • La consommation durable et la protection des consommateurs : réflexions sur les nouveaux rapports entre le droit de la consommation et le concept de développement durableMarine Friant-Perrot
  • Tourisme durable et gestion intégrée des zones côtières en particulier en MéditerranéeMichel Prieur
  • Aménagement du territoire et tourisme durables : illustration du principe d'intégration des préoccupations environnementales dans les autres politiquesFrancis Haumont et Pascale Steichen

À propos de l'auteur

Geneviève Parent est professeure titulaire à la Faculté de droit de l’Université Laval et titulaire de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires. Ses champs d’intérêts sont la sécurité alimentaire et le droit de l’agroalimentaire national et international. Elle est l’auteure de nombreux articles et ouvrages juridiques dans ces domaines et est fréquemment invitée à prononcer des conférences dans le cadre de rencontres nationales et internationales. Depuis août 2017, elle a été nommée membre à temps partiel de la Commission de révision agricole du Canada.

Sophie Lavallée est docteure en droit (U. de Montréal et U. de Nice-Sophia Antipolis) et avocate membre du Barreau du Québec. Elle est, depuis 2010, professeure titulaire à la Faculté de droit de l'Université Laval où elle enseigne depuis 2002. Elle enseigne le droit international de l'environnement et le droit international et interne de la biodiversité et des changements climatiques. Ses activités de recherche portent sur la justice environnementale, la protection juridique de la biodiversité, le droit international et comparé des changements climatiques. Elle dirige plusieurs étudiants de maîtrise et de doctorat sur ces thèmes. Elle agit comme experte, notamment pour l'Institut de la Francophonie pour le développement durable (IFDD-OIF) et le Programme des Nations-Unis pour l'environnement (PNUE).
CPD